こんにちは、てげうま！仁です。
国富町のヒノデパンは、2023年7月20日にオープンしたばかりのパン屋さん。
ちょうど、綾町の「とんかつ多古良」でランチを食べた帰りに立ち寄った感じです。
あ、実は、もう1軒伺っているんですが…
それは、また次回のお楽しみ (#^.^#)
ヒノデパンはインスタで見かけたんですが
ハード系のパンに見えて。
それに、何とも個性的なお店に感じて (^^♪
つい、ブリオッシュ・パンを購入してしまいました～
それでは早速、行ってみましょうか。
ヒノデパンの外観
まずは、ヒノデパンの外観から見て行きましょう。
場所的には、国富町八代を通る355線の旭村木脇線から少し入ったところになります。
おそらく、グーグルマップを使わないと分からないかも (;^_^A
とりあえず、ヒノデパンの近くは写真を撮ってきたので、詳しく解説しておきますね。
おそらく、宮崎市方面から来ると…
ヒノデパンの近くは
こんな感じに見えるかと思います。
左側に「精米機」が見えて、そのすぐ先には
左側に100円ジュースの自販機があるはずです。
曲がるのは、すぐその先。
赤の矢印で書いているところを「右折」します。
ここです！
あ、右側に見える「ケンポナシ」と書かれた、青と白の看板が目印になりそうですね！
右折すると
こんな感じ。
20～30m進んで、ななめ右のほうが、【ヒノデパン】です！
駐車場は
写真の感じで停められますよ～
お店の敷地は、結構広いですっ
裏の方には、ウッドデッキもあり
開放感があります (#^.^#)
ブルーベリーも、実がなってましたよ～ (^^♪
ただ、今現在は…
使っていないようです、残念ですが。
通路も、横からと
真正面からの
2ヵ所になっています。
お店の横のほうには
薪が積まれてあり・・・
なんか、ワクワクします (#^.^#)
いったい、どんなパン屋さんなのでしょう。
ヒノデパンの中の様子
では今度は、ヒノデパンの中の様子を見ていきましょう。
店内は、淡い白ベースで、とっても綺麗 (^^♪
なんか、木の温もりを感じる、温かみがあるお店です。
置かれているパンは4種類。
しかし、これはデッカイ (;^_^A
こちらは食パンの感じに見えるけど…
固そう (;^_^A
全部、木箱に入ってるので、なんか不思議な感覚のパンですっ
右のほうには、薪窯って言うんですかね？
薪もありました～
お店の方と話していて、こういう風に使うんですよ～
って、焼床の一連の動作を行ってもらいましたよ～
その様子はインスタのほうで動画でアップしてますので、ぜひ見てくださいね (#^.^#)
薪窯は手作りのようで、レンガとブロックで作られているとか。
横3m、奥行きが4mもあるようですっ
ヒノデパンのコンセプトは…
国産の有機小麦を使って、伝統的な発酵法でパン生地を作り
手ごねしてから薪窯に入れて焼くという、昔ながらのパン作りを再現してるようです。
だから、新しいけど、なんか昔の懐かしい感じがしたんですね！
ヒノデパンのメニュー
次に、ヒノデパンのメニューを見てみましょう。
- カンパーニュ・ビオ(小) 1400円
- カンパーニュ・ビオ(大) 2800円
- セーグル・ビオ(ライ麦パン) 1380円
- ブリオッシュ・ペイザンヌ 1380円
※料金はすべて税込み価格で書いています。
※記事のメニューや料金はブログに掲載した当時の情報となります。
現在とは異なる場合があるので、予めご了承くださいね。
実際にヒノデパンのパン食べてみた感想
ここからは、ヒノデパンでパンを購入し自宅を食べた感想を詳しく解説していきたいと思います。
今回、食べてみたのは…
- ブリオッシュ・ペイザンヌ 1380円
食パンの感じで食べられると聞いたので (^▽^)/
支払いをして、袋に入ったパンを持つと…
ずっしりと重い感じがしましたよ～
すごいな、このパン。
そう思いながら、自宅に持って帰り…
次の日の朝食に家族みんなで食べてみました。
早速、端のほうから
少しずつ切っていき
7等分に分けましたよ～
切った1つを手に持ってみると…
小さなわりには
結構重いですっ
見た感じは、少しパサッと感があるかな。
最初は、やっぱり生で頂くことに。
ん～、少し酸味(すっぱさ)を感じます。
あと、やっぱり
少し、ぱさっとした感じも
でも、美味しいですっ
1日置いたパンは、味に深みが増しますね～
パウンドケーキを食べている感覚のような・・・
外側(耳の部分)は、まだサクサク感が残ってました。
で、次に、自家製のブルーベリーをのせてと (^^♪
お～、今度は酸味も感じますが…
ブルーベリーのジャムの甘さが混ざって、丁度よいあんばいに (#^.^#)
では、今度はバター。
ぬぉ～、マイルドな味に変化～
てげうま！仁的には、バターをつけて食べるのが一番美味しかったような。
で、せっかくなので…
コーヒーと目玉焼き、ハム、レタスも入れて…
朝食風に (#^.^#)
で、トースターで2分程焼いてみました。
食べてみると…
焼き立てのパンの味に近づいた感じも (#^.^#)
バターの塩味がよく合い、溶けたバターがジュワ～っとしみ込んでいきます。
酸味が少し消えて、美味しいですっ (^^♪
で、最後に…
パンをさらに薄くスライスして
フライパンで蒸し焼きにして食べてみました～
両面を写真のように
薄く焦げ目がつく感じで、片面を3分ぐらいずつ焼いています。
すいません、少し食べた後で写真撮ってます (;^_^A
中は、しっとりやわらか。
外は、焼き立てのパウンドケーキそのもの。
酸っぱさが消えて…
甘さがアップしてます。
味も一番まろやかでした～
この食べ方は、ちょっと手間がかかりますが…
その分、一番おいしいパンの状態になりますから、ぜひ蒸し焼きにも挑戦してみてくださいね (#^.^#)
とっても美味しいブリオッシュ・ペイザンヌでした。
ご馳走様でした！
ヒノデパンの店舗情報
| 店名 | ヒノデパン |
|---|---|
| 住所 | 宮崎県東諸県郡国富町八代北俣279-1 |
| 電話番号 | 080-3371-8591 |
| 定休日 | 月曜・火曜・水曜日(不定休あり) |
| 公式HP | ヒノデパン |
| インスタ | ヒノデパン |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 駐車場 | 有 |
本日の感想
今回は、国富町八代にある「ヒノデパン」にお邪魔してきました。
家族全員、パンが好きな一家ですが (^^♪
妻と息子は、「ヒノデパン」の味が気に入ったみたいで
薄めに切って蒸し焼きにして、サンドイッチ風に目玉焼や生ハムを挟んで一緒に食べてみたり
ややパンを厚切りでオープンサンドで焼いたりと、いろいろ試してみて
美味しいよね～と絶賛してました (#^.^#)
いつもとは違うブレックファーストを堪能できますよ～
パン好きな、あなた。
ぜひ、「ヒノデパン」のパンを食べてみてくださいね。
あ、同じ国富町には
「国富製パン所」という美味しいパン屋さんもありますよ～
あと、ハード系のパンなら
西都市の「茶臼原ベーカリー」や高鍋町の「パンブティック オネット」や
宮崎市東大宮の「Bread&Butter」もおすすめのパン屋さんです。
また、宮崎市内にオープンしたコッペパンサンド専門店「コペリアーノ」や
「メロンラボ宮崎店」「めじろのSACHIパン」もおいしいですよ～
よかったら合わせて読んでみてください。
最後に、今回ご紹介した
お店の情報がお役に立てましたら、
こちらの「ハッシュタグ」を
クリックして頂き、お知らせ下さい。
頂いたクリックを励みに、
これまで以上に詳しく、
深い宮崎グルメ情報を届けさせて頂きます。
